Site web : https://www.cuisiner-en-famille.com/
Source : https://www.cuisiner-en-famille.com/comment-se-fait-la-preparation-du-chou-rave/
Toutefois, pour bénéficier de tous les nutriments qu'apporte le chou-rave dans l'organisme, il vaut le cuir. Et cela peut se faire de diverses manières. Ainsi, le chou-rave se cuit à la vapeur ou sauté.
Source : https://www.cuisiner-en-famille.com/comment-reussir-un-gratin-dauphinois-traditionnel/
L'astuce pour des gratins plus savoureux Si vous voulez obtenir le Dauphinois traditionnel le plus réussi, ne faites pas tremper les pommes de terre. En effet, dans l'eau, la pomme de terre perd de l'amidon.